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16 de dez de 2013

UVA - Videira, vinha, parreira ( Vitis vinífera )



Esta publicação contém apenas algumas informações básicas, quem desejar se aprofundar no assunto deve recorrer a diversos sites sobre o assunto, existentes na internet, como por exemplo:



UVA - Videira, vinha, parreira ( Vitis vinífera )


NOME CIENTÍFICO: Vitis vinífera.

Nota: Existem milhares de variedades de espécies.

NOME POPULAR: Videira, vinha, parreira.

FAMÍLIA: Vitaceae.

CICLO DE VIDA: Perene.

ORIGEM: Oriente Médio.

PORTE:Trepadeira com dimensões indefinidas, para frutificar devem ser podadas.
 
UVA - Videira, vinha, parreira ( Vitis vinífera )
FOLHAS: As folhas de parreira são muito usadas na cozinha grega e do Oriente.
 
FRUTOS: Em cachos, de formato arredondado, com película que envolve e protege a baga.
 
UVA - Videira, vinha, parreira ( Vitis vinífera )
TRONCO: De textura lenhosa, sendo uma trepadeira necessita de um sistema de condução (geralmente mourões e arame).

LUMINOSIDADE: Sol pleno.

ÁGUA: Antes de ser podada e durante frutificação mantenha o solo sempre úmido, regue pelo menos 2 vezes por semana se não ocorrer chuvas significativas.

CLIMA: Apesar de a maioria apreciar clima temperado, existem variedades para climas tropicais e subtropicais.

PODA: No primeiro ano do plantio, deve ser cortado cerca de 2 terços do caule, deixando uma gema viçosa. No segundo e terceiro anos devem ser podados os ramos também na mesma medida anterior e finalmente a partir dos anos seguintes com a planta já presa em arames corte deixando de duas a três gemas em cada ramo.

UVA - Videira, vinha, parreira ( Vitis vinífera )
Nota: A colheita pode ser feita em torno de 120 a 150 dias após o início da brotação que se segue ao repouso.

CULTIVO: Prefere solos profundos, soltos, pedregosos com boa drenagem e ricos em matéria orgânica. Precisa de um período de repouso anual que pode ser através do frio ou seca, não gosta de solos com muita umidade.
 
UVA - Videira, vinha, parreira ( Vitis vinífera ) - Roseira plantada para detectar ataque de pragas
FERTILIZAÇÃO: Aplicar composto orgânico e esterco animal muito bem curtido.

UTILIZAÇÃO: É considerada um dos frutos mais saudáveis do mundo, consumida ao natural, na fabricação de vinhos, sucos e passas.

PLANTA MEDICINAL: Muito útil como laxante, tem ação diurética e fortifica os rins, além do açúcar, contém ferro, cálcio, fósforo e vitaminas A, B1, B2 e C. Transformada em vinho, em especialmente o tinto tem propriedades medicinais espetaculares, na prevenção e cura de diversas doenças.

PROPAGAÇÃO: Estacas ou enxertia.
 
Sommelier Luciano na Casa Geraldo em Andradas - MG
FOTOS DESTA POSTAGEM: Fotografei em Andradas / SP na Vinícola Casa Geraldo.

2 comentários:

  1. Amei as dicas..tenho uma parreira que esta carregada de frutos...muito doces..gostei das dicas de poda,pois fico perdido sobre isso pois cada um fala uma coisa pra mim...

    estou com um blog novo se puder retribuir a visita agradeço..já estou te seguindo se puder me siga também

    http://brunofaunaeflora.blogspot.com.br/

    Obrigado

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    Respostas
    1. Olá Bruno, Boa Noite.
      Agradeço a visita e comentário
      Parabéns pelo seu blog, muito legal.
      Um abração!

      Excluir