5 de fev. de 2021

PEIXINHO-DA-HORTA - ( Stachys byzantina ) - PANC

 


NOME CIENTÍFICOStachys byzantina.

Nota: Existe uma série de cultivares, onde foram feitas modificações como no tamanho das folhas, porte da planta, sem produção de hastes florais, etc.


NOME POPULAR: peixinho, peixinho-da-horta, lambari-da-horta, orelha-de-lebre, orelha-de-cordeiro, pulmonária.


SINONÍMIA: Stachys olympica, Stachus lanata. 

 

FAMÍLIA: Labiatae (Lamiaceae).

CICLO DE VIDA: Perene.

 

ORIGEM: Turquia, Armênia, Irã e região.

 

PORTE: De 20 a 50 cm de altura.

 

FOLHAS: Bastante ornamental é o destaque principal da planta, grossas e revestidas com pelugem lanosas esbranquiçadas, textura aveludada, agradáveis de se tocar.

 




FLORES: As inflorescências se dão na extremidade de hastes, formada por uma haste ereta, com muitas flores de tamanho pequeno de coloração arroxeada.

 

LUMINOSIDADE: Sol pleno e meia-sombra.

 

ÁGUA: Manter o solo ligeiramente úmido, podendo secar entre regas, nunca encharcar, pois irá matar a planta.


CLIMA: Prefere clima temperado, em regiões mais quentes deve ser cultivada a meia-sombra.

 


PODA: Não necessária, mas hastes com flores secas devem ser removidas e quando a planta perder o vigor inicial pode ser replantada.

 

CULTIVO: Prefere solo rico em matéria orgânica que tenha boa drenagem.

FERTILIZAÇÃO: Aplicar NPK, fórmula 04-14-08, ao redor do caule (nunca junto a ele) incorporar levemente ao substrato e regar em seguida.

Nota: Se for utilizada para consumo aplique composto orgânico em substituição ao adubo químico.

UTILIZAÇÃO: Fica maravilhosa em bordaduras, mas também pode ser cultivada de forma isolada ou agrupada em canteiros mistos.

Nota: Bastante utilizada na culinária, a forma mais utilizadas é sua folha inteira que é frita a milanesa, mas também com elas picadas na preparação de omeletes e molho de macarrão, tem um sabor que lembra um peixe frito. 

Curiosidade: Ela é conhecida como “papel higiênico de escoteiro” pois são utilizadas com esta finalidade


PROPAGAÇÃO: Por divisão da planta (brotações laterais devem ser destacadas com um pouco de raiz) e também por sementes.

 

PLANTA MEDICINAL: Tem propriedades medicinais.

 

FOTOS DESTA POSTAGEM: Fotografei em Holambra / SP. 

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