NOME CIENTÍFICO: Euterpe edulis Mart.
NOME POPULAR: juçara, içara, palmito-doce, palmito-juçara, ripeira,
ripa, ensarova, palmiteiro, palmiteiro-doce.
SINONÍMIA:
Euterpe egusquizae.
FAMÍLIA: Palmae (Arecaceae).
ORIGEM: Brasil – Encontrada principalmente na Mata Atlântica, do sul do estado
da Bahia até o Rio Grande do Sul.
Nota: Ocorre também no Paraguai e Argentina.
PORTE: Pode atingir cerca de 20 metros de altura, mas normalmente fica entre
8-15 metros. Mede cerca de 15 cm de diâmetro.
FOLHAS: Ocorrem em número de 8 - 15 contemporâneas, medindo cerca de 1,0 a 1,5
metros de comprimento, são alternas, pinadas, com 38 a 62 pares de folíolos.
FLORES: As inflorescências são formadas por muitas flores, sendo 2/3 de
masculinas e 1/3 de femininas, que abrem com tempo diferente, cerca de 7 dias.
Nota: A florada acontece de setembro prolongando-se até dezembro.
FRUTOS: Mede cerca de 1,4 centímetro de diâmetro, quase não tem poupa, apenas
10%, a coloração é violeta-escura, a maturação ocorre no outono-inverno de
abril a agosto.
TRONCO: O estipe
(caule) é reto, cilíndrico, solitário, de coloração gris claro, entre o término
do tronco e a parte onde nascem as folhas, há uma bainha verde tubular de um
1,5 metros de comprimento, mais grossa que o tronco, formada pela base do
conjunto de folhas é nela que se encontra o palmito.
LUMINOSIDADE: Meia-sombra.
Nota: Quando jovens não devem receber sol direto nem sombra total, o ideal
seria de 20 a 70% de luz.
ÁGUA: Principalmente quando jovem, o solo deve ser mantido sempre úmido, mas
não encharcado, após adulta regar no caso de estiagens prolongadas.
CLIMA: Aprecia clima de quente a moderado, mas com bastante umidade.
FERTILIZAÇÃO: Por ocasião do plantio da muda no lugar
definitivo, abrir uma cova de no mínimo o dobro do tamanho do torrão em
profundidade e largura e misturar esterco animal, sempre muito bem curtido ou
composto orgânico.
Nota: Após 1 ano aplicar NPK, fórmula 10-10-10 de 1 a 5 colheres de sopa,
conforme tamanho da planta, sempre ao redor do caule, nunca junto a ele.
UTILIZAÇÃO: O destaque principal é o palmito de excelente
qualidade e ótimo sabor, também é uma bela palmeira ornamental.
PROPAGAÇÃO:
Somente por sementes, a taxa de germinação é alta, cerca de mais de 80%, o
tempo é bem variado podendo levar de 30 - 100 dias.
Nota: Colher as sementes quando estiverem maduras (cor preta), deixar
mergulhadas em água fria por 24 horas, em seguida esfregar numa peneira para
remoção da polpa.
PRAGAS E
DOENÇAS: O
inseto mais maléfico é o coleóptero (da família dos besouros), que deposita
seus ovos na base da folha mais nova, as larvas se alimentam das folhas, e
conforme infestação, podendo chegar ao meristema apical o que irá matar a
planta. Também podem ser atacados por outros insetos, lagartas e fungos.
PREÇO: As mudas tem preços variados conforme tamanho da planta.
FOTOS
DESTA POSTAGEM: