SHISSÔ - ( Perilla frutescens )

 

NOME CIENTÍFICO: Perilla frutescens.

Nota: Tem 2 variedades, a oleífera e a crispa-hortaliça.

NOME POPULAR: shissô, perila, beefsteak plant.

FAMÍLIA: Lamiaceae.

CICLO DE VIDA: Herbácea anual.

ORIGEM: Himalaia e China.

Nota: Foi cultivada por muitos séculos na China, mas hoje é consumida em vários países do mundo, sendo o Japão e Coreia os principais.

PORTE: 35 a 50 cm de altura.

FOLHAS: Opostas, ovais, verdes a roxas, crespas ou lisas (depende da variedade), com margens dentadas; odor característico de menta almiscarado, medem de 6 a 15 cm de comprimento.

FLORES: As inflorescências despontam em racemos axilares e terminais, medindo cerca de 10 a 20 cm, com muitas flores pequenas de tonalidade rosa.

LUMINOSIDADE: Sol pleno.

CLIMA: Clima temperado.

ÁGUA: Gosta de solo mantido úmido, mas nunca encharcado.

CULTIVO: Aprecia solo rico em matéria orgânica

FERTILIZAÇÃO: Por ocasião do plantio misturar na terra ou substrato esterco animal sempre muito bem curtido ou húmus de minhoca.

UTILIZAÇÃO: Diversas partes da planta são utilizadas como as folhas jovens, inflorescência e sementes no preparo de pratos, temperos, suco e chá

PLANTA MEDICINAL: As folhas e as sementes são usadas há séculos na medicina tradicional japonesa e chinesa no tratamento de problemas respiratórios para problemas digestivos no tratamento da rinite alérgica e dermatites.

PROPAGAÇÃO: Exclusivamente por sementes.

PREÇO: R$ 7,70 (20/11/2021).

IMAGEM: Fiz na Garden Flora em Holambra / SP