14 de jul. de 2014

MILHO DE PIPOCA - (Zea Mays Everta)



Para conhecer mais sobre o milho:

http://plantas-ornamentais.blogspot.com.br/2012/01/milho-zea-mays.html
MILHO DE PIPOCA - (Zea Mays Everta)
Porque o milho de pipoca estoura?



Todo grão de milho tem três partes: o embrião, onde fica o material genético, o endocarpo e o pericarpo, compostos principalmente de amido e água. A diferença do milho de pipoca é que ele tem menos água (cerca de 14,5%) do que o milho verde e seu pericarpo tem uma casca quatro vezes mais resistente que a dos milhos que usamos para comer e fazer canjica
Ao colocar a pipoca na panela ou no microondas, o calor faz com que a água de dentro do grão se transforme em vapor, que tenta sair e empurra a casca do pericarpo. Ao mesmo tempo, o amido, antes sólido, começa a virar uma espécie de gelatina, aumentando de tamanho. Somadas, a pressão do vapor d'água e do amido chegam a 10 kg/cm2, cinco vezes mais que a de um pneu de carro!
A pressão é tanta que a casca estoura! Em contato com o ar, o amido gelatinizado se solidifica e se transforma na espuma branca que comemos. Quando o pericarpo tem rachaduras ou é pouco duro, o vapor d'água escapa, a pipoca não vinga e surge o piruá. Outro motivo para a pipoca não estourar é quando o grão tem água a mais ou a menos na composição )

Fonte:



MILHO DE PIPOCA - (Zea Mays Everta)
MILHO DE PIPOCA - (Zea Mays Everta)

12 de jul. de 2014

Blog: Meu Cantinho Verde - (12/07/2014)

Olá amigos!

Nesta data que estamos atingindo a marca de 1.600.000 visitas, quero agradecer a todos que estiveram visitando o blog e em especial aos 746 seguidores.

São pessoas de mais de 130 países do mundo, sendo os 10 primeiros:  Brasil, Portugal, Estados Unidos, França, Espanha, Inglaterra, Alemanha, Argentina, Itália e Suíça.

Peço desculpas mas não estou com tempo para responder as dúvidas e fazer novas postagens.

Um abração a todos!



Plantas Ornamentais

2 de jul. de 2014

CAQUI CHOCOLATE - (Diospyros kaki)

Caqui-chocolate, apresenta listras de cor escura em seu interior e é geralmente mais duro e menos doce caqui-chocolate (no Brasil) é de cor alaranjada e no interior tem riscas cor de chocolate. É mais dura e resistente e não tão doce como a vermelha.



CAQUI CHOCOLATE - ( Diospyros kaki )
CAQUI CHOCOLATE - ( Diospyros kaki )
CAQUI CHOCOLATE - ( Diospyros kaki )
CAQUI CHOCOLATE - ( Diospyros kaki )
CAQUI CHOCOLATE - ( Diospyros kaki )

27 de jun. de 2014

MANGA, MANGUEIRA - ( Mangifera indica )


MANGA, MANGUEIRA - ( Mangifera indica )
NOME CIENTÍFICO: Mangifera indica.



NOTA: A intenção deste postagem é apenas dar informações básicas sobre a planta, quem desejar informações mais completas devem procurar sites da EMBRAPA:






NOME POPULAR: manga, mangueira.



Nota: Existe uma variedade grande de espécies como a Espada, Bourbon. Rosa, Extrema, Palmer, Tommy-atkins, Haden, Itamaracá, Coração-de-boi, Ubá, etc.



FAMÍLIA: Anacardiaceae.



CICLO DE VIDA: Perene.



ORIGEM: Ásia.



PORTE: Em média 7 metros as enxertadas e mais de 20 metros as não enxertadas.



FOLHAS: De coloração cobreada quando novas, passando para verde escuro,

 
MANGA, MANGUEIRA - ( Mangifera indica ) - Folhas novas

MANGA, MANGUEIRA - ( Mangifera indica ) - Folha página superior
MANGA, MANGUEIRA - ( Mangifera indica ) - Folha página inferior
NOTA: Possui nervuras secundárias, não ramificadas, que não atingem a margem do limbo, são retas ou pouco encurvadas.

FLORES: Inflorescência na forma de espiga, que surgem na ponta dos ramos, são pequenas de coloração clara, surgem no outono / inverno.

MANGA, MANGUEIRA - ( Mangifera indica )

MANGA, MANGUEIRA - ( Mangifera indica ) - Aparecimento dos primeiros frutos

FRUTOS: Com algumas variações de formato, tamanho, sabor, coloração, fibras, conforme espécie, tem poupa suave e sumarenta, rica em vitamina A, B1, B2 e C, pode ser consumida ao natural ou em doces, geléias, sorvetes, refresco, etc.


TRONCO: Lenhoso com muitos galhos, de copa densa e frondosa.

 
MANGA, MANGUEIRA - ( Mangifera indica ) - Detalhe do tronco

LUMINOSIDADE: Sol pleno.



ÁGUA: Manter o solo ligeiramente úmido quando a muda for jovem, regando sem encharcar, depois de adulta somente se acontecer estiagem prolongadas.


CLIMA: Aprecia clima quente e úmido, com estações seca bem definida.



PODA: Apenas retirada de galhos secos ou malformados.



CULTIVO:  Prefere solos profundos, moderadamente férteis e que tenham boa drenagem.



FERTILIZAÇÃO:Por ocasião do plantio, para uma cova de 60 X 60 cm misturar bem na terra retirada cerca de 20 litros de esterco de gado bem curtido e 500 gramas de superfosfato simples. Depois de 1 ano a cada 3 a 4 meses adube na projeção da copa, nunca junto ao caule.



UTILIZAÇÃO: Não pode faltar no pomar doméstico, pois além de ter uma produção de frutos muito boa é também uma bela árvore ornamental com suas belas floradas e frutificação.


PROPAGAÇÃO: Por enxertia, sementes e alporque.



PREÇO: Uma muda enxertada de 60 cm de altura é comercializada em média por R$ 8,00.



Nota: Para quem pretende ter no seu pomar doméstico, vale a pena adquirir uma muda enxertada de viveiro idôneo, pois terá frutos logo depois do primeiro ano.



FOTOS DESTA POSTAGEM: Fotografei na chácara onde moro em Mogi Mirim – SP.

PITACO: Carlos Roberto Ferreira Dos Santos ***** (Abordagem histórica): MANGUEIRA- me faz lembrar os primórdios do BRASIL COLONIAL!!! É grande a variedade de mangas, como Espada, Palmer, Rosa, Bourbon, Tommy, Haden e tantas outras!!! Sendo que algumas dessas espécies enfestavam esse pomar tropical chamado Brasil!!! Nessa minha lembrança, MANGA ERA ABUNDANTE nas fazendas e propriedades dos "senhores de engenho" e consumida livremente pelos escravos!!! Ao passo que, as "AMAS DE LEITE" tinham a incumbência de amamentar os bebês dos "senhores" dos próprios seios!!! Já o leite da fazenda não deveria ser consumido pelos escravos, daí a difusão perversa da época de que COMER MANGA E BEBER LEITE, MORRIA!!! Mesmo assim o Brasil sobreviveu!!!