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13 de mar de 2015

ALFARROBA EM BARRAS, Carob bars.

ALFARROBA EM BARRAS, Carob bars.


Com sabor, textura e cor semelhante ao chocolate, mas sem gordura a Alfarroba que é um fruto nativo da costa do Mediterrâneo está em grande evidência, sendo utilizado como alternativa saudável para os amantes de chocolate.

As sementes são torradas, moídas e transformadas em barras ou também pode ser encontrada em pó para preparação de bolos e sorvetes

Durante a Segunda Guerra Mundial, devido a alimentação racionada, já era comum na Europa comer alfarroba.

Para quem desejar conhecer a ALFARROBEIRA (Ceratonia siliqua) é só clicar no link abaixo:


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